Udang Tumis

UDANG TUMIS

UDANG                                  : 1 TUMPUK

BAWANG MERAH                  : 4 SIUNG

BAWANG PUTIH                    : 2 SIUNG

KETUMBAR                            : ½ - 1 SENDOK MAKAN

JINTEN/JEURA MANEH         : ¼ SENDOK MAKAN (± 15 BIJI)

JEURA EUNGKOT                   : ½ SENDOK MAKAN (± 15 BIJI)

ASAM SUNTI                          : 6 BIJI
TOMAT                                    : ½ BUAH

CABE MERAH                          : 5 BIJI
KUNYIT BUBUK                      : ½ SENDOK MAKAN

DAUN TEUMEURUI                 : SECUKUPNYA

KENTANG                                : 3 BUAH

*TONKOL TUMIS SAMA TETAPI TANPA PAKE TOMAT & KENTANG